Chuyên cung cấp Tủ mát bánh kem Berjaya dịch vụ in bao bì tphcm giá mút cách nhiệt giá lưới b40 gạch nhập khẩu ấn độ phòng tập gym quận tân bình giá thép hộp ghế sofa hiện đại
  1. Ban quản trị sẽ tiến hành rà soát Spamer, các bài viết không đúng chủ đề sẽ bị xóa sạch, Các spamer cố tình sẽ bị Block IP vĩnh viễn.
    Dismiss Notice

Công thức cách làm nước sốt bánh tráng trộn cực ngon

Thảo luận trong 'Bí Quyết Ẩm Thực' bắt đầu bởi ledong1357, 19 Tháng bảy 2017.

  1. Nơi ở:

    empty
  2. Status:

    empty
  3. Price:

    0 VNĐ
  4. Phone:

  5. Địa chỉ:

  6. Information:

    19 Tháng bảy 2017, 0 Trả lời, 245 Đọc
  1. ledong1357

    ledong1357 New Member

    Tham gia ngày:
    7 Tháng tư 2017
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Web:
    Món ăn vặt bánh tráng trộn thì hẳn là có rất nhiều người "mê" không chỉ bởi hương vị đặc biệt từ nguyên liệu nguyên liệu chế biến và phương pháp nêm vừa ăn mà thứ "vũ khí bí mật" để món bánh tráng trộn được thơm ngon nhất vậy chính là nhờ nước sốt. không cần phải úp mở, xin bật mí công thức cách làm nước sốt bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng cho bạn ngay sau đây.

    [​IMG]

    Review bánh tráng trộn

    Được biết đến là món ăn đặc biệt ko giống bất kì nơi nào, bánh tráng trộn vẫn luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ Sài Thành. Vào những giờ ra chơi, địa chỉ quán ăn vặt cổng trường trong khoảng cấp I cho tới các trường Đại học luôn có nhiều quán bán món ăn này – món ăn dễ gây “ghiền” sau lần đầu tiên trải nghiệm.

    Ban đầu, bánh tráng trộn được làm ra từ vùng đất Tây Ninh. Món ăn này khi mới được làm ra thì đơn giản hơn bây giờ rất nhiều. Cách làm đơn giản với vài tờ bánh tráng cùng với muối tôm và bịch dầu ớt bé tí teo. Bánh tráng cũng được mang cắt nhỏ thành từng sợi từng sợi nhỏ cho dễ ăn và mua nhiều ăn mới "đã". Loại bánh tráng được sử dụng để làm bánh tráng trộn cũng là loại tráng khá đặc biệt. Mỗi lần ăn bánh tráng chỉ cần bỏ mấy bịch bánh tráng đã được mua vào chiếc túi nilon lớn hơn rồi thêm dầu ớt và muối tôm vào xoa xoa cùng nhau là hết xảy.

    Về sau, bánh tráng trộnđược cải tiến hơn, muối tôm và dầu ớt không để riêng trong mấy bịch nhỏ nữa mà được trộn chung cùng với bánh tráng ngay để lúc ăn, người ăn ko cần phải trộn lên nữa. Mãi cho tới bây giờ, món bánh tráng trộn này mới thêm phần cải tiến và ngày một nhiều những gia vị khác nhau. Vẫn là dầu ớt cùng muối tôm cay nồng, nhưng thêm chút chua chua của xoài băm nhỏ, rau răm tương đối cay tạo mùi thơm, một ít bò khô, ruốc khô, trứng cút,… để món ăn phong phú hơn, dễ nuốt hơn lại vui miệng hơn. Món bánh tráng trộn nguyên bản chỉ là bánh tráng có thêm vị mặn của muối ớt thì giờ có thểm nhiều loại gia vị khác nhau làm nên sự hòa quyện chua, cay, mặn, lại bùi bùi ngon mà chẳng thế chán.

    Tèn ten… Công thức làm món nước sốt bánh tráng trộn

    Bánh tráng trộn có ngon hay ko phải phụ thuộc vào hai yếu tố chính, nguyên liệu có tươi ngon hay không và nước sốt có đúng vị hay không. Là món ăn không hề khó nhưng làm sao để công thức làm ra nước sốt nào sẽ “chuẩn” vị nhất?

    Nguyên liệu:

    + Xì dầu/nước tương: một thìa canh (khoảng 15ml)
    + Giấm ăn: 1 thìa canh
    + Đường kính trắng: một thìa cà phê
    + Nước sốt me: 1 thìa canh
    + Lạc: một thìa canh
    + Ớt, tỏi sả, satế

    Các bước làm món nước sốt bánh tráng trộn:

    + Bước 1:
    Lấy bát nhỏ, hòa xì dầu, giấm ăn, đường trắng với nhau. Khuấy đều cho đến khi tất cả thành hỗn hợp lỏng tan đều.
    + Bước 2:
    Ớt, tỏi, sả băm nhỏ rồi bỏ vào hỗn hợp. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau là hoàn thành.
    + Bước 3:
    Cho thêm nước sốt me vào hỗn hợp vừa trộn để tăng thêm vị đậm đà cũng như tăng mùi thơm của nước sốt.
    Lạc giã nhuyễn rồi thêm vào hỗn hợp luôn.

    Đó là chỉ cần vài bước hết sức đơn giản là bạn đã có món nước sốt thơm ngon đúng vị có đầy đủ vị chua, cay, ngọt dành được món bánh tráng rồi. Chẳng hề tốn công và thời gian đúng không? Mình đã thử làm cho và trở nên công, giờ tới lượt các bạn rồi nhé!
    Chúc bạn thành công!

    Nguồn: https://jamja.vn/blog/cach-lam-nuoc-sot-banh-trang-tron.html
     
    Bài viết mới

Chia sẻ trang này